Ποιοι Είμαστε

Η ταβέρνα Καραούλι βρίσκεται σε κεντρικό σημείο στο Λιβάδι Αράχωβας, το διάσημο οροπέδιο του Παρνασσού. Οι ιδιοκτήτες και επικεφαλής της κουζίνας Γιώργος και Έφη δημιουργούν πιάτα που βασίζονται στην εποχικότητα, παρασκευάζονται από αγνά υλικά και αναδεικνύουν την τοπική κουζίνα. Σήμα κατατεθέν της ταβέρνας είναι το τεράστιο τζάκι στο κέντρο της μεγάλης αίθουσας.

Ο κατάλογός  περιλαμβάνει μαγειρευτά φαγητά όπως κουνέλι στιφάδο, αρνάκι γάστρας, μοσχαράκι κοκκινιστό, σούπες όπως η φημισμένη μαγειρίτσα του, σπιτικές πίτες και μερακλίδικα ορεκτικά, ενώ φυσικά δεν λείπουν τα ψητά της ώρας και η σούβλα από κρέατα της Ρούμελης.

Αξιολογήσεις Πελατών

“Εξαιρετικο φαγητο! Αιθουσα με τεραστιο τζακι! Καταπληκτικα ψητα της ωρας και μεγαλη ποικιλια σε μαγειρευτα! Το συστηνω ανεπιφυλακτα!.”
Γιούλη Τσολάκου
“Το καλύτερο φαγητό στην Αράχωβα! Πρέπει να δοκιμάστε οπωσδήποτε το γεμιστό Μπιφτέκι, είναι οοοοονειρο Κέρασμα πάντα στο τέλος χειροποίητα γλυκά της Έφης, ότι καλύτερο!.”
Παντελής Κρινάκης
“Φάγαμε αγριογούρουνο που έλιωνε στο στόμα και παϊδακια και λουκάνικο και Πολίτικη σαλάτα και ένα απίστευτο χύμα λευκό κρασί!!! Το προσωπικό εκπληκτικό - όλοι μα όλοι εκπληκτικοί - τα φαγητά πεντανόστιμα και οι τιμές λογικοτατες!!! Πεντακάθαρο και πολύ καλύτερο από οτιδήποτε γύρω του!!! Το γλυκό κέρασμα στο τέλος με κορμό και παγωτό μας άφησε την ομορφότερη εμπειρία!!! Το καταευχαριστηθηκαμε!!!”
Μαρία Βασιλείου
Skip to content